特別食堂in日本橋高島屋 -東京インディケーター

特別食堂in日本橋高島屋　最高級なデパート食堂

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特別食堂in日本橋高島屋　最高級なデパート食堂


	該当エリア：　八重洲・日本橋(他にもコンテンツが登録されています)　登録データ：　2004-10-14

東京で、日本橋高島屋と聞くと重厚な建築イメージと40代のマダムの社交場という印象が多くを占めるだろう。

しかし、私にとって、日本橋高島屋といえば、特別食堂（いわゆるデパートの食堂）。デパートの食堂といえば、日本橋高島屋という連想ゲームが成り立つほど、日本橋高島屋の目玉は、食堂(レストラン街ではない)なのである。

今回は、ブランドイメージの低下と絶滅の危機にさらされているデパートの食堂を、東京最高級デパート食堂、特別食堂in日本橋高島屋を絡めてインディケ！

■　デパートの食堂はダサイ？
デパートの食堂とは、そのデパートが運営し、さまざまなメニュー（洋食、和食、中華などほとんどすべての料理を網羅する場合が多い）から選んで、食することが出来るのが特徴。

しかし、いまやデパートのレストラン街に行くと、専門店が軒を連ねている。これは、中華料理の店に入れば中華料理、イタリアンの店に入ればイタリアンを食さないといけないことを意味する。

近年オープンしたデパート（例えば、新宿高島屋、日本橋三越新館等）は、レストランフロアを専門店が占めている。

もちろん、デパートの食堂がなくなった訳ではない、ファッションの殿堂である新宿伊勢丹も規模こそ大きくないが食堂がある。しかしながら、デパートの食堂というのは、グルメ雑誌もあまり取り上げないスポットであることも確かであるし、多くの人から、高度経済成長時代のライフスタイルとも取られている。

■　特別食堂in日本橋高島屋
しかし、日本橋高島屋の特別食堂は、デパートの食堂でありながら、いまだその輝きを失っていない。その理由の一つは、圧倒的な重厚な雰囲気。

特別食堂in日本橋高島屋のテーブル・座席のみならず、サービスの質もデパートというより、ホテル。デートでいっても、十分満足してもらえるクオリティーである。

日本橋高島屋「特別食堂」という陳腐かつ、ユニークでない名前も、訪れば、それがベストネームだと思える昭和的な雰囲気がある。

食事は、帝国ホテル（フランス料理）、大和屋三玄（日本料理）、野田岩（うなぎ）が提供するメニューから選ぶことになる。

お勧めメニューは、うなぎ。東京の3大うなぎセレクトショップの1つに数えられる麻布野田岩は、本当にお勧め。

このデフレの時代に、うなぎに3000円も払う人がどれだけいるかは分からないが、食べてみれば美味しいお勧めである。

■　ここからがデパート食堂の真髄
うなぎを食べてそれで終わりなら、東麻布にある野田岩にいけよ！ということになる。

デパート食堂の醍醐味は、さまざまなメニューがシームレスに楽しめること。

お勧めは、うなぎの後に、帝国ホテルが提供するデザートを食後に食するのが、デパート食堂の醍醐味。うなぎ屋には、アイスクリームのチョコレートがけなんて置いていません。

攻撃的なラストオーダー時間（19：00ラストオーダー、合コンだったら誰も来ないうちにラストオーダーとなります）が玉に傷であるが、是非、デパート食堂をインディケ！してほしい。

- indicated by 東京グリーン(初代) -

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